Vivitrust Company - Furnizor Bucatarii Profesionale, Echipamente, Accesorii si Utilaje HoReCa


PROMOTIE • Linie covrigarie completa

LINIE COVRIGARIE COMPLETA ! (Italia)

CUPTOR CU TUNEL VENTILAT + MALAXOR PENTRU ALUAT + MASINA DE BANC PENTRU OPARIT + MASA DE LUCRU + SPALATOR CU O CUVA

Pret fara TVA:  9.420

download-pdf DESCARCARE OFERTA

CARACTERISTICI TEHNICE:

1. CUPTOR CU TUNEL VENTILAT - marca ZANOLLI, model SYNTHESIS 08/50V

Principalele avantaje ale cuptorului cu tunel ventilat sunt de natura ergonomica:
a) Introducerea produsului se face printr-o miscare simpla, pentru a se coace direct pe o grila metalica cu ochiuri, fara nevoia de a inchide sau deschide usile si de a folosi palete sau alte dispozitive pentru a-l pune in cuptor.
b) Grila metalica se poate folosi ca banda transportoare, pentru a transfera produsele direct la statia de lucru.
c) Nu este nevoie de a urmari procesul de coacere deoarece timpul si temperatura se stabilesc anterior (aceasta solutie permite optimizarea ciclului de productie de la 3 la 2 persoane: in cadrul unui proces standard de productie este necesara o persoana pentru intinderea blatului si presararea ingredientelor, a doua pentru punerea produsului in cuptor si urmarirea procesului de coacere si o a treia pentru ambalare si distribuire).

Caracteristici generale: • Fabricat integral din INOX • Dimensiuni exterioare: 1280x1720x570 mm • Dimensiuni camera de coacere 500x850x100 mm • Greutate: 190 Kg • Temperatura maxima de lucru 320°C • Putere electrica (consum): 10,8+0,44 kW • Alimentare: 380 V • Timp de coacere: 3,5-4 min. • Productivitate: 500-600 buc/ora • Elementele de încalzire, aflate deasupra si dedesubtul camerei de coacere, controlate independent • Panou digital de control (la cerere electromecanic) • Sistem facil de acces pentru curatarea completa a camerei cuptorului • Usa laterala de vizitare pentru inspectia produsului pe timpul  coacerii • Sistem de mentinere a unei temperaturi scazute pe suprafata externa a cuptorului • Banda transportoare din INOX tip retea, comenzi electronice, dimensiuni 500x1690 mm • Suport inclus • Role blocabile cu frana, disponibile la cerere

2. MALAXOR PENTRU ALUAT COVRIGI - marca GGF, model K30
• Structura otel vopsit in camp electrostatic, cuva si carlig din INOX 18/8 • Dimensiuni: 420x720x670 mm • Greutate: 72 Kg • Putere motor: 0,75 kW (1 HP) • Transmisie pe lant, 1 viteza • Cuva Ø 400x260 mm, capacitate: 32 Lt (25 kg aluat, 17 kg faina) • Grila pentru vizionare aluat si spatiu pentru turnat ulei • Alimentare electrica: 230-400V/1-3N/50 Hz

3. MASINA DE BANC PENTRU OPARIT COVRIGI - marca CIMINA ARREDI
• Structura INOX 18/10 • Putere 15 kW • Dimensiuni: 670x650x370 • Cuva avand colturi interioare rotunjite pentru curatare usoara, capacitate: 30 Lt • Coş 570x440x80 mm • Termostat cu inalta precizie pentru reglarea temperaturii uleiului de la 50-190 °C • Termostat aditional fix (230°C) pentru a preveni incalzirea accidentala a uleiului • Elemente de incalzire din INOX fixate printr-un dispozitiv special ce permite rotirea lor pentru curatarea cuvei • Grila cromata extractabila amplasata deasupra elementelor de incalzire (arzatoare) pentru a se asigura separarea, in conditii de siguranta, intre zonele calda si rece • Alimentare electrica: 380V

4. MASA DE LUCRU CU BLAT DIN POLIETILENA - marca CIMINA ARREDI
• Structura INOX 18/10 • Dimensiuni: 1200x700x850 mm • Grosime 25 mm •  Cant de protectie la perete • Picioare rectangulare, asamblare prin sudură

5. SPALATOR CU O CUVA - marca CIMINA ARREDI
• Realizat din INOX 18/10 cu grosime 1,25 mm • Dimensiuni: 600x600x850 mm • Cant de protectie la perete, inaltime 40 mm • Picioare rectangulare reglabile pe inaltime (45 mm), asamblare prin sudura • Polita inferioara situata la 150 mm inaltime


Galerie de imagini




Doriti mai multe informatii despre acest produs??

Va rugam sa completati formularul de mai jos si veti fi contactat in cel mai scurt timp de unul din consultantii nostri de vanzare.
Va rugam sa completati toate campurile marcate cu *







code