Descriere
Specificatii:
- Cuptor gastronomic pe gaz cu panou comanda TOUCH SCREEN si boiler,
- Capacitate 20 tavi GN 2/1,
- Distanta intre tavi 63mm, structura INOX AISI 304,
- Arzator inalta eficienta cu schimbator brevetat ce garanteaza incalzirea rapida, inertia termica joasa cu randament inalt,
- Sonda de miez multipunct cu 6 senzori ptr. control coacere temperatura joasa,
- Dus de mana retractabil incorporat,
- Sistem autospalare, panou digital cu posibilitate memorare 1000 retete,sistem ventilare cu recircularea aerului cu 6 viteze de rotatie,
- Sistem brevetat cu utilizarea vaporilor cu dubla generare – directa si indirecta,
- Sistem brevetat control umiditate, 300 programe AUTOMATE coacere ptr. uzul zilnic si coaceri cu timp lung cu gestionarea diferita a serviciului ( coacere nocturna);
- Toate programele pot fi personalizate si reluate, 80 programe AUTOMATE ptr coacere SOUS VIDE la temperatura joasa;
- Functie A-DAY ptr regenerare rapida;
- Functie MANUALA ptr pornirea imediata a coacerii, functie IFC: program interactiv coacere rapida; functie MULTILEVEL – permite coacerea simultana a diferitelor tipuri de produse fara contaminare olfactiva sau de gust;
- Conectare la CLOUD- permite descarcarea softului updatat, primirea asistentei referitoare la functionarea cuptorului, descarcare programe coacere, manuale;
- Filtre grasime incluse,
- Lumina interna, functii: functii favorite, conexiune USB, control umiditate, regenerare, racire rapida, umidificare automata/manuala, preincalzire, coacere cu Delta T, ventilatoare bidirectionale,
- viteza dubla ventilare, putere electrica 4 kw, protectie la apa IPX3,
- Alimentare electrica 230V,
- Putere gaz 64kw
- Greutate 402 kg,
- Complet cu : carucior cu rack cap. 20 GN2/1,
